粉紅雨傘的國度

科技新貴的魏老闆，憑著卓越的眼光轉戰餐飲界，寫下饌巴黎輝煌的日記；過去以廚師魔法般的能力，給予客戶五種感官得感受，進而向社會傳遞幸福和快樂。新的感受，新的創意，饌巴黎國際餐飲集團若水臨餐廳華視旗鑑店開幕。 
2014年，饌巴黎的延伸品牌，若水臨誕生了。鮮饌，只有鍋物能體現；本著食材是最重要的基本，若水臨強調唯有自然真意方是最美，以水涮燙的食材在極短時間內將鮮度原味保存，一入口，閉眼感受那股滋味，渾然天成，若天降甘霖。 
若水臨對食材的堅持 ，生鮮活海鮮讓饕客感受 美味，廚師在湯底施展了魔法，把食材活生生的表現出來；『落下魔法於湯鍋裡，臨門的客人有如雨降甘霖滋養身體』展現台灣食材價值，讓客人吃得好、吃得寶。 
一樓為自助火鍋，二樓有宴會廳與包廂，結合美食與文創，並導入APP自助點餐系統，是國內第一個「點到飽」的火鍋餐廳。選擇在市民大道開業，是看好附近松菸巨蛋、文創園區，及連接京華城商圈的未來消費潛力，附近又有捷運國父紀念館站、永吉停車場，交通十分便捷。 
餐廳最大特色為採用植物工場供應的蔬菜做為食材，強調健康、無毒，搭配高檔海鮮、牛肉、羊肉等，四種湯底供選擇，蕃茄湯、藥膳湯、麻辣湯、昆布湯，飯後還有Haagen-dazs冰淇淋、唐寧茶、甜品等， APP平板點餐服務一人也可輕鬆入座享用，每客558元起。 若水臨品鍋-台北華視旗艦店www.royalhotpot.com台北市大安區市民大道4段196號1樓(附停車場)TEL:02-27783222